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產(chǎn)品詳情
一、注意事項
1). 罐體滅菌前務必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒于液面以下。
2). 打開發(fā)酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。
3). 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
4). 對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
二、結構組成
發(fā)酵罐廣泛應用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業(yè),起發(fā)酵作用。發(fā)酵罐的組成部件包括:罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染),罐體當中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌;底部有通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ,罐體的頂盤上有控制傳感器,最常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化;控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。根據(jù)發(fā)酵罐的設備分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐;根據(jù)微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
三、技術參數(shù):
攪拌轉速:轉速:50~1000rpm無級變速;精度:±1rpm;
PH控 制 :范圍:2~12ph; 控制精度:±0.02ph, 分辨率:0.01ph;
DO控 制: 可與轉速關聯(lián);范圍:0~100%,控制精度:±3%; 分辨率:0.1%;
溫度控制:大面積的不銹鋼夾套保證足夠的換熱滅菌,冷卻水溫度+5~55℃; 精度:±0.1℃;分辨率:0.1℃;
泡沫控制:電極檢測,蠕動泵補消泡劑,自動控制;
通 氣:手動調(diào)節(jié),流量計顯示;
罐 壓:手動調(diào)節(jié),壓力表顯示;范圍:0~0.20Map;
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